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subakoに来たらまずはコレ！3種の肉3種盛り合わせ！原価率度外視したお店のサービスメニューです。
4,950円(税込)
当店にお越しの際は、是非食べていただきたい『肉の盛り合わせ』。松山でリーズナブルな『肉』といえば焼き鳥屋、焼肉食べ放題ですが、このお店はそこを覆えすため、こだわった肉料理を驚きの価格にてご提供。
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季節のフルーツとイタリア産ブッラータチーズ
2,420円(税込)
季節ごとのフルーツとブッラータチーズ。シンプルですが、やはり人気の一皿です♪写真は紅まどんなです。
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ワインとお肉のスペシャリスト♪
常時数種類のお肉をご用意してます。その時期に採れたものや和牛のグリルなどsubakoのイチオシお料理です。しっかりめの赤ワインとマリアージュください♪
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オードブルお節
今年もオードブルお節の受付開始しました♪昨年よりグレードアップの予定です♪11月末までのご予約となっております。お受け取りは12月31日の9時から12時です。料金は20000円(税込22000)です。
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前菜盛り合わせ1人前
1,870円(税込)
季節の食材を使った前菜盛り合わせ人数分のご用意になります。写真はコースの前菜盛り合わせ(1人前)
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季節のフルーツとブッラータチーズ
2,420円(税込)
シンプルな一皿ですが、人気の商品です♪写真は紅まどんなです。夏場は桃やイチジク冬場はイチゴやかんきつ
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本州シカ、モモ肉ロースト
3000円から
フレッシュのまま届くので、臭みもなく新鮮！是非、1度お試しください！骨付きロース、ももなど部位毎での提供です。
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自家製ニョッキ、本日のソースで
1700
ジャガイモやサツマイモ、カボチャなどで作る自家製ニョッキ！溶けていくような食感とソースが相まって最高です♪Subakoのニョッキはどうですか？
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地物アナゴのソテー、マルサラバター
時価
入荷次第ですが、穴子が入荷の時はご用意しております！
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土佐あか牛の炭火焼き
4,400円(税込)
スバコ名物土佐あか牛のモモの炭火焼き！約200gの肉の塊を炭火で丁寧に焼き上げております。決して柔らかくはありませんが、噛みごたえがあり肉肉しくお召し上がりください。イタリアンならではの食べ方でお楽しみください。
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土佐あかうし、もも肉のグリル
4,620円(税込)
高知県産の土佐あかうしのグリル。赤身のお肉の旨みを感じる1品です。黒毛和牛の脂に疲れた方でも大丈夫♪
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本日の鮮魚のカルパッチョ、その日の仕立てで
1,650円(税込)
その日のおすすめ鮮魚で作るカルパッチョ！！白ワインやスパークリングとどうぞ♪写真は「愛媛県産真鯛とせとかのカルパッチョ」
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本日の肉3種盛り合わせ
5,280円(税込)
subakoに来たらまずはコレ！原価率度外視したお店のサービスメニューです。当日のお任せで、黒毛和牛やブランド豚、鴨や仔羊など色々ご用意しております。
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西予市ほうぼく豚のグリル
3,300円(税込)
スペインのガリシアで作られる豚肉です。やや甘味のある味で柔らかく、人気の一皿です♪
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自家製手打ちパスタ、本日のソースで
1500円から
季節ごとにかわる自家製の手打ちパスタ！気まぐれですので、詳細は直接ご連絡お願いします！
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本日のパスタ
1400から
毎日色々なパスタのご用意しておりますので、お気軽にお問合せください。
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パンナコッタと季節のアイスクリーム
600円(税込)
昔ながらの卵を使ったパンナコッタ硬めのプリンのような味わいです♪
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ところ狭しと並べられた世界各国のワイン、トスカーナ地方のシエナを思わせるレンガ作りの柱、アマルフィーを思わせる洗練されたブルー、海の幸が豊富な南イタリアを思わせる豪快な魚貝料理も必見。都会の喧騒から一歩はなれて、扉を開けると陽気な音楽と美味しい香りただよう、大人の雰囲気が流れています。
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会社帰りにふらっと立ち寄れるカウンター席や落ち着けるテーブル席
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八坂通り沿いに佇む南イタリアのバールを感じれる店。青の洞窟・アマルフィーを彷彿とする洗練されたブルーのタイル、金色のロゴが目印。
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カウンター席で至福のひと時を…
カップルで隣り合わせで座わってスタッフと対面での会話を愉しんだり、ゆっくりと、お一人の時間を過ごすのに最適なカウンター席。至福のひと時が味わえる贅沢空間です。
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お洒落なバールで貸切パーティー！
陽気な音楽が流れる洗練された空間は10～16名様で貸切利用可能！
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テーブル4名様 × 1
2名様～はテーブル席へご案内！肩肘張らずにゆっくりできる♪4名様席が２テーブルございます。オシャレな店内で、お時間の許す限りお寛ぎ下さい。
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テーブル4名様 × 1
2名様～はテーブル席へご案内！肩肘張らずにゆっくりできる♪4名様席が２テーブルございます。オシャレな店内で、お時間の許す限りお寛ぎ下さい。
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カウンター1名様 × 8
お一人様でもOK♪お気軽にご来店下さい！気さくなスタッフ一同お待ちしております。
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貸切10名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
貸切もOK♪10名様～要ご相談下さい。美味しいイタリアンと、お洒落な店内で、周りを気にせず宴会しよう★
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お洒落な文字が目印
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様々なワインが楽しめるバール
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温かみのあるオシャレな店内♪
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素材を活かした料理
本場の食材で「本当の美味しい」を、驚きのコストパフォーマンスで再現。料理は一切妥協を許しません。
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ナチュラルワイン
イタリアや日本の自然派ワインの数々、四国では当店だけのワインがあったり♪
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下町のオシャレバール
南イタリアを思わせる陽気でオシャレなバール★宴会・コース・パーティ・貸切も可★
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コスパ抜群のおすすめ料理
料理は一切妥協を許しません。もちろん価格も。職人が手掛ける肉料理を驚きの価格でご提供！
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丸ごと貸切パーティー！
貸切も可能です。団体様での各種ご宴会、打ち上げ、2次会などお気軽にご相談ください。
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南イタリアの陽気なバール
飲食店が早く閉まる松山で、遅くまで飲める希少なバールです。仕事帰りのサク飲みにもオススメ♪
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南イタリアの雰囲気漂うお洒落な店内。内装・インテリアは勿論、お料理を彩る食器やグラスひとつひとつにもこだわりが。心を込めたおもてなしをぜひご堪能下さいませ！
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10～16名様で店内貸切OK！宴会にぴったりなコースもご用意しております♪
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世界各国のワインを多数ご用意！一杯650円で飲み比べできるお得なクーポンもございます♪ぜひお気に入りの一杯を探してみては…？
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飲んで食べたあとは食後のデザート♪可愛い見た目とちょうどいいサイズが人気です☆
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会社帰りのサク飲みや女子会、大切な方とのお食事まで…。心を込めたおもてなしを
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イタリアワインを中心に揃えております
イタリアワインを中心に、日本ワイン、ナチュラルワインなどご用意しております♪四国では当店にしか無い珍しいワインもございます♪
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自然派のワインも多数そろえてます！
オーガニックワイン、樽生スパークリングワインなど他とは少し違ったワインもご用意しております！
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ワインマン
グラス￥800から
東京都、三田の『ワインマンファクトリー』さんが造られているワインマンシリーズ、四国では当店のみの取り扱いになっております。グラスでも、ボトルでもご用意しております。
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エチケットが可愛らしいワイン♪
ボトル￥4000から
様々なワインをご用意しております。ボトルもメニュー以外にもご用意しておりますので、お気軽にご相談ください！
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日替わりのメインランチ。
たまにはパスタ以外どうぞ♪日替わりで魚料理やお肉料理ご用意しております！
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Subako のパスタランチ
週替わり2種類のパスタをご用意しております♪あまり馴染みのないイタリア地方のパスタだったり、懐かしいナポリタンなど1週間毎に変わるパスタをお楽しみ下さい！！
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Subakoのパスタランチ
1,870円(税込)
週替わりで選べるパスタ、前菜、自家製パン、ドリンクがついてます。毎週2つから選んでいただく形です。
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Subakoのスペシャルランチ、いつもより豪華なランチコース♪
4,400円(税込)
ご予約のみの特別ランチコース！自家製の手打ちパスタやメインは厳選した和牛やジビエのメイン冷菜、温菜、自家製パスタ、厳選お肉料理、ドルチェ、ドリンク是非、お昼の特別ランチコースお楽しみください♪
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パスタとメインがついたランチミニコース♪
3,080円(税込)
前菜の盛り合わせ、パン、ドリンク、パスタ、メインのついたミニコース。
